Resep jamu tradisional khas jawa yg bakal kami bagikan kali ini mempunyai berbagai manfaat bagi kesehatan pula kebugaran badan. Bahan rempah alami yg dipakai buat menciptakan jamu kunir asem, cabai puyang, paitan, beras kencur hingga jamu daun pepaya mudah sekali ditemukan di pasar tradisional. Misalnya kunyit, kencur, temu lawak, kayu manis, jeruk nipis, asam jawa & beraneka rempah-rempah original indonesia.
aneka resep jamu jawa
Trick menciptakan jamu tradisional khas jawa
Ramuan jamu jawa memang lah telah ternama memiliki khasiat luar biasa sejak jaman dulu. Jauh sebelum jus buah & jus sayur terkenal, jamu adalah minuman kesehatan yg berguna buat mengobati penyakit atau sekedar menjaga keadaan badan biar masihlah sehat, fit & bugar.
Mengapa malah posting resep jamu? Bukannya judul blog ini Resep Jus Sehat?
Penulis cuma mau membagikan resep minuman kesehatan terkecuali jus. Pasti ga ada salahnya mengingat keduanya sama-sama memberikan manfaat bagi kesehatan. Dari sisi kiat menciptakan atau mengolah, baik jamu ataupun jus dapat dikatakan enteng & sederhana.
Apa lagi mengingat minuman jamu telah jadi sektor dari budaya indonesia, seperti halnya wedang jahe. Dgn kata lain, menciptakan jamu tradisional ialah salah satu trick melestarikan budaya bangsa.
Resep aneka jamu tradisional ini diambil dari buku berjudul 'Usaha Berwiraswasta I' oleh Yayasan Pendidikan Dinamika.
Aneka Resep Jamu Jawa Tradisional Yg Menyehatkan
1. Jamu kunir asam
Bahan-bahan :
jamu kunir asem
3 ons kunir (kunyit)
1 ikat daun belutas
2 ons asam jawa
1 sdt garam halus
8 gelas air bersih
Kiat menciptakan :
Cuci bersih kunyit (kunir) setelah itu tumbuk atau giling hingga halus. Pakai blender utk mempercepat proses penghalusan.
Haluskan serta daun belutas & asam jawa setelah itu campur seluruh bahan.
Siapkan api, rebus campuran bahan jamu bersama 8 gelas air. Biarkan hingga mendidih & air rebusan menyusut.
Sesudah tersisa 6 gelas, angkat dari api dulu saring memakai kain slim. Tunggu sebentar hingga tak terlampaui panas. Masukkan ke dalam botol jamu atau wadah lain.
Manfaat jamu kunir asem atau kunyit asem merupakan menyehatkan system pencernaan, menciptakan badan bugar & sehat.
2. Jamu cabai puyang
Bahan-bahan :
jamu cabai puyang
3 ons temu lawak
3 ons lempuyang
15 biji cabai merah kering
4 buah jeruk nipis
1 ons kayu manis
1 buah jeruk purut
½ bungkus ramuan jamu komplit
1 sdt garam dapur
3 batang serai
4 liter air bersih
Trick mengolah :
Ramuan jamu komplit di sangan (sangrai) dulu haluskan.
Cabai merah kering pun di sangan, sisihkan.
Campurkan temu lawak, lempuyang pun jeruk purut dgn cabai yg telah di sangan tadi. Setelah Itu tumbuk dengan ramuan jamu komplit.
Tambah campuran tersebut bersama air dulu saring. Rebus sambil di aduk-aduk selanjutnya masukkan kayu manis & batang serai.
Jika telah mendidih, tambahkan garam, & air jeruk nipis.
Angkat dulu biarkan hingga setengah dingin (hangat kuku) baru masukkan ke dalam botol jamu.
Keterangan :
Ramuan jamu komplit sanggup dibeli di toko yg biasa jual rempah-rempah sedangkan bahan produsen jamu yang lain sedia di pasar tradisional.
Khasiat jamu cabe puyang merupakan buat menambah tenaga, stamina sekaligus menghilangkan pegal-pegal.
3. Jamu daun pepaya
Bahan-bahan :
jamu daun pepaya
5 lembar daun pepaya
nol,5 ons temu hitam
2 ruas adas pulowaras
Air matang secukupnya
Sedikit garam dapur
Trick membuatnya :
Temu hitam dikupas kulitnya setelah itu campur dgn adas pulowaras & daun pepaya, cuci bersih ke3 bahan dulu tumbuk hingga halus.
Tambahkan air putih matang secukupnya dulu peras airnya.
Air perasan tersebut disaring dulu masukkan ke dalam gelas.
Seandainya mau meminum jamu daun pepaya, tambahkan sedikit garam dulu aduk rata.
Keterangan :
Jamu daun kates bermanfaat buat menciptakan perut jadi lega.
Berkhasiat utk mencegah sekaligus menyembuhkan penyakit malaria.
Bagi kamu yg menderita maag, janganlah meminum ramuan jamu ini.
4. Jamu pahitan
Bahan-bahan :
jamu pahitan
3 ons daun sambiloto kering
10 gelas air bersih
Kiat menciptakan :
Rebus ke dua bahan hingga airnya tinggal 6 gelas. Saring & jamu pahitan siap diminum.
Resep Jamu Beras Kencur Khas Jawa
resep menciptakan jamu beras kencur khas jawa
Persiapan
15 menit
Pengolahan
20 menit
Resep utk : 5 porsi
Bahan-bahan :
3 ons kencur
3 ons beras
1 kg gula merah
½ ons kayu manis
½ Sumber Daya Manusia garam dapur
13 biji kedaung
5 liter air matang
Kiat menciptakan :
Beras dibagi jadi 2 sektor. Sektor perdana(1 ½ ons), dicuci dulu rendam selagi satu hri. Sedangkan bidang lain di sangan atau sangrai.
Biji kedaung pun di dangan, sisihkan.
Campur ke-2 beras, biji kedaung, tambahkan kencur dulu tumbuk sampai halus. Masukkan 10 gelas air & saring.
Rebus gula merah dgn 7 gelas air hingga mendidih seterusnya masukkan garam dapur, aduk-aduk.
Larutan gula disaring & campurkan bersama air beras kencur, aduk hingga rata.
Sesudah dingin, saring & masukkan ke dalam botol.
Catatan :
Resep jamu beras kencur ini mempunyai manfaat & khasiat utk mengobati penyakit maag bila diminum rutin. Tidak Hanya itu, nafsu makan pun dapat meningkat berkat bahan kencur yg bersifat tonikum. Pas bagi anak yg sulit makan
